无水甜菜碱和硫代甜菜碱的区别

甜菜碱可划分为甘氨酸甜菜碱、β-丙氨酸甜菜碱和脯氨酸甜菜碱三类，生活中常用甘氨酸甜菜碱。无水甜菜碱属季铵型生物碱，是一种新型精细化学品可广泛应用于食品、医药、化工等领域。我想他们的区别应该和硫酸钠和硫代硫酸钠的区别一样，硫酸钠是Na2SO4,硫代硫酸钠是Na2S2O3，就是说一个硫原子代替了一个氧原子的位置。