牛蛙能不能吃

野生牛蛙不能吃，但是人工养殖的可以吃。

牛蛙是集食用，药用和皮用于一体的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。