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广式蒸草鱼的做法

广式蒸草鱼的做法

更新时间:2023-09-28 04:51:08

广式蒸草鱼的做法

用料:

草鱼 一条

姜 适量

葱 3至5根

油 适量

酱油 适量

广式清蒸草鱼的做法步骤:

步骤 1

整条鲩鱼一条,选2.5斤至3斤多点的,(易熟肉质较嫩)清洗干净,把鱼肚里黑色的划干净,身上用刀划几刀,不要划断。

步骤 2

锅内放足够的水,烧开后放蒸架把鱼放上盖上锅盖,开始计时,八分钟。

步骤 3

趁蒸鱼时把葱切段后剁碎一下(个人喜欢葱所以放多了2根)

步骤 4

八分钟时间到后,把鱼拿出,然后煮熟油,锅内放油(稍微多点)足够热后放葱,马上关火,把煮好的熟油淋上鱼身上,最后淋上酱油!

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