金针菇是属于一种菌类食物,含有丰富的氨基酸,能够改善和提高智力发育,增加记忆力的作用,而且还含有血管活性物质,能够降低血压、血脂,对于保护心脑血管,有一定的功效。适量的吃一些金针菇,可以有效的增进食欲。而且金针菇中的膳食纤维非常丰富,可以促进肠道蠕动、缓解便秘。
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