主料:高筋面粉175克
辅料:白糖20克,酵母2克,牛奶95克,鸡蛋一个,黄油15克
做法:
1.食材准备好
2.牛奶95克,全鸡蛋液25克,白糖20克称重放入面包机和面桶里。
3.再放入面粉和酵母,开启和面功能15分钟
4.之后加入黄油,继续开启和面功能15分钟。
5.和到光滑可以出膜为止。
6.分成五个面剂,擀成牛舌状。
7.卷起。
8.切成对半摆放好。
9.醒发到两倍大
10.表面刷蛋液,撒芝麻,放到空气炸锅中150度烤20分钟。
主料:高筋面粉175克
辅料:白糖20克,酵母2克,牛奶95克,鸡蛋一个,黄油15克
做法:
1.食材准备好
2.牛奶95克,全鸡蛋液25克,白糖20克称重放入面包机和面桶里。
3.再放入面粉和酵母,开启和面功能15分钟
4.之后加入黄油,继续开启和面功能15分钟。
5.和到光滑可以出膜为止。
6.分成五个面剂,擀成牛舌状。
7.卷起。
8.切成对半摆放好。
9.醒发到两倍大
10.表面刷蛋液,撒芝麻,放到空气炸锅中150度烤20分钟。