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山山妈手撕面包做法

山山妈手撕面包做法

更新时间:2023-06-28 01:39:01

山山妈手撕面包做法

主料:高筋面粉175克

辅料:白糖20克,酵母2克,牛奶95克,鸡蛋一个,黄油15克

做法:

1.食材准备好

2.牛奶95克,全鸡蛋液25克,白糖20克称重放入面包机和面桶里。

3.再放入面粉和酵母,开启和面功能15分钟

4.之后加入黄油,继续开启和面功能15分钟。

5.和到光滑可以出膜为止。

6.分成五个面剂,擀成牛舌状。

7.卷起。

8.切成对半摆放好。

9.醒发到两倍大

10.表面刷蛋液,撒芝麻,放到空气炸锅中150度烤20分钟。

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