1.
准备一个干净的盆放入300克排骨，5克盐，300ml温水（没过排骨即可），然后搅拌均匀，抓洗3遍即可
2.
捞出300克排骨沥干水分
3.
加入100ml清水（温水快一些）泡发30克干香菇
4.
将20克蒜头，30克香菇切片，备用
5.
加入1勺酱油，3克鸡精，5克盐，加入30克香菇，20克蒜头，腌制半小时让排骨入味
6.
盘低铺上50克娃娃菜叶子（去油腻）。
7.
将腌制好的300克排骨平铺于盘子（可用于微波炉的）上，
8.
打两个鸡蛋（不能打散），直接放300克排骨上面，蒸出来才好看
9.
放电饭煲蒸大概25分钟左右。
10.
鸡蛋蒸排骨就做好了
