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北极翅为什么叫北极翅

北极翅为什么叫北极翅

更新时间:2023-09-17 03:26:28

北极翅为什么叫北极翅

北极翅是英国北极考察队成员西村幸发明的一种煮物,通常使用竹荚鱼、鲷鱼等鱼肉与番薯粉混合、通过特殊调味制成,19世纪后开始在日本全国流行。

但西村幸最初制作北极翅是为了模仿一种鸟类翅膀的味道,即北极大企鹅的翅膀,这也是北极翅这一名称的来源。

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