厦门海底捞可以自带食材吗

厦门海底捞可以自己带食材的，但自带的菜品需要留样登记，并签一份免责协议。2017年底，海底捞推出了自带食材的服务，其目的是为了让顾客能够在海底捞吃到自己想吃的，得到更好的用餐体验。但随之而来的是更多关于食品安全问题的争议，顾客因自带食材发生事故会严重影响品牌形象。所以海底捞对自带食材做出了相关规定。