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白萝卜素包子馅做法不放粉条

白萝卜素包子馅做法不放粉条

更新时间:2023-10-30 15:33:51

白萝卜素包子馅做法不放粉条

用料

白萝卜 1根,胡萝卜 1根 盐 2勺,油 15克,葱 适量,虾皮 适量,辣椒粉 2勺,中筋面粉 250克,全麦面粉 50克,酵母 3克,水 适量,鸡精 适量勺,生抽 半勺

白萝卜素包子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜,白萝卜擦丝,加一勺盐腌制半小时出水。

步骤 2

挤干水分后,锅中啥也不放倒入丝丝们翻炒2分钟,把水分炒干。

步骤 3

重新起锅烧油,倒入萝卜丝,因为吃油所以多放一点,炒出香味加入虾米,辣椒粉和一点生抽、鸡精继续翻炒,时候快出锅再加入葱花。

步骤 4

馅摊凉,面用酵母和好,醒发2倍大,就可以包了。

步骤 5

包好后,二次醒发10分钟,水烧开上蒸锅18分钟左右,最后等5分钟

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