王老吉凉茶配方有:仙草、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等。
1、仙草
仙草,又名仙人草、凉粉草等,属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达1米;叶对生,秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中。
2、布渣叶
布渣叶,中药名。是椴树科植物破布树的干燥叶。夏秋季采叶,晒干,可配凉茶。全世界有60种,分布于非洲、印度、马来西亚。我国产2种,为破布叶和海南破布叶。主要分布于广东、广西、海南、云南等地。尤以广东省分布广,产量大,资源丰富,广东的阳西、湛江是主产地。
3、菊花
菊花经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。是凉茶饮品中的重要成分,菊花味甘苦,性耐寒,菊花凉茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。
4、金银花
银花 ,正名为忍冬。“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。
5、夏枯草
夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁,广泛分布于中国各地,以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。夏枯草适应性强,整个生长过程中很少有病虫害。
6、甘草
甘草外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特殊。是王老吉凉茶饮品配方之一。