独头蒜的价格则是在十元以上，要知道这只是采购价格，所以超市里买12元/斤，还真不能说它贵。接下里我们再来聊聊，什么是独头蒜，有不少地方称它为“独蒜”，重点就在于一个“独”字上面。我们知道普通大蒜，都是由几瓣蒜组成，完它和普通大蒜的区别，那么它们又有什么关联呢？
是不是有人认为它是一个新的品种，你别说它还真不是。
事实上它和普通大蒜没有区别，它也是用普通大蒜种植的，只不过因为“营养不良”的原因，在生长的过程中没有发育完全，导致自己没有长开，蒜瓣长到了一起。
而这种概率并不高，一不小心就长成普通大蒜了，所以在物稀为贵的今天，它的价格要高出普通大蒜。
