姬菇和平菇哪个好吃

姬菇好吃。姬姑肉质肥厚不老，嫩滑可口是担子菌门下伞菌一种类，所以姬菇是平菇的的一个独特种类。

姬菇是盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色老时黄色。而平菇是一种糙皮侧耳、菇盖呈棕褐色有放射状细纹，边缘呈波状弯曲菇肉呈白色、柔软而细嫩的菌藻类食品。