小龙虾虾尾的制作方法

主料：小龙虾虾尾1份、鱿鱼圈5个。

辅料：油适量、姜丝适量、清水适量、盐适量、花椒5粒、八角2颗、香叶2片、小米辣2个、干辣椒3个、生抽3勺、料酒2勺、葱花适量。

1、锅内放入适量油、八角、花椒、香叶炒香，放入葱花、姜丝、小米辣、干辣椒爆香。

2、倒入小龙虾虾尾和鱿鱼圈炒一会。

3、倒入适量清水。

4、加入盐、生抽和料酒，煮30分钟大火收汁10分钟。

5、出锅装盘。