主料:虾250克、藕150克、土豆100克、芹菜100克。
配料:色拉油、川味火锅底料、白糖、白酒、葱、姜
做法:
1.虾去头,去沙线。藕切片,土豆切条,芹菜切段。
2.炒锅放色拉油,油热6成,虾过油,炸成黄色,起锅。
3.锅内放入土豆条,炸成金黄色,起锅。
4.锅内留适量油,放葱姜末,放入川味火锅底料(一般超市可以买到),一定适量,煸炒一下,放适量开水,放虾、土豆条、藕片、芹菜段,加白糖、白酒,5分钟后出锅
主料:虾250克、藕150克、土豆100克、芹菜100克。
配料:色拉油、川味火锅底料、白糖、白酒、葱、姜
做法:
1.虾去头,去沙线。藕切片,土豆切条,芹菜切段。
2.炒锅放色拉油,油热6成,虾过油,炸成黄色,起锅。
3.锅内放入土豆条,炸成金黄色,起锅。
4.锅内留适量油,放葱姜末,放入川味火锅底料(一般超市可以买到),一定适量,煸炒一下,放适量开水,放虾、土豆条、藕片、芹菜段,加白糖、白酒,5分钟后出锅