食材:
韭菜、鸡蛋、青红线椒、白醋、食盐
4、先把洗干净的韭菜切两厘米的小段备用,青红线椒切辣椒圈备用。碗中放入四个鸡蛋,倒入白醋去腥,打散备用
5、锅烧到冒青烟倒入冷油,润一下锅,再把油倒回油缸中,锅烧热再次倒冷油油,这样炒菜就不会粘锅,然后倒入韭菜和青红椒翻炒,放入少许食盐翻炒均匀,再倒入鸡蛋,让韭菜和鸡蛋完全融合在一起,翻炒均匀炒香就可以出锅了
食材:
韭菜、鸡蛋、青红线椒、白醋、食盐
4、先把洗干净的韭菜切两厘米的小段备用,青红线椒切辣椒圈备用。碗中放入四个鸡蛋,倒入白醋去腥,打散备用
5、锅烧到冒青烟倒入冷油,润一下锅,再把油倒回油缸中,锅烧热再次倒冷油油,这样炒菜就不会粘锅,然后倒入韭菜和青红椒翻炒,放入少许食盐翻炒均匀,再倒入鸡蛋,让韭菜和鸡蛋完全融合在一起,翻炒均匀炒香就可以出锅了