食材：高粉300克，牛奶150克，鸡蛋1个，鸡腿8个，生菜适量，沙拉酱适量。辅料：酵母粉5克，白糖27克，奥尔良腌料30克，橄榄油27克，盐3克。
1、面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。
2、加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
3、鸡腿儿洗净沥水。
4、鸡腿去骨。奥尔良料用水调开。
5、倒入鸡腿肉中腌制。
6、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7、整理成圆形放烤盘二次发酵。
8、发酵成两倍大时刷蛋液。
9、撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
10、肉腌好后放入烤盘。
11、放入烤箱200度烤20分钟左右。
12、面包烤好了，备用。
13、生菜洗净，沥干。
14、烤好的面包平切成两半。
15、放上生菜，挤上沙拉酱。
16、放上烤好的鸡腿肉。
17、盖上面包，就做好了。
