铁铛烙鸡蛋饼的做法

食材：土豆1个 鸡蛋1个 面粉适量

调料：盐



步骤：

1.土豆去皮切细丝，放入清水中浸泡洗去淀粉。捞出加入适量盐、面粉、鸡蛋拌匀、



2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入拌匀的土豆丝糊摊平。小火煎至2面金黄即可。