秋葵虾仁的做法

— 食材清单 —

主料:虾仁175克

辅料:秋葵6根，面粉10克，花生油30克，料酒2勺，盐2克，葱1段，姜2片

— 烹饪步骤 —

1· 秋葵放入盆中，加入面粉冲洗干净

2· 虾仁去虾线冲洗干净

3· 秋葵放入烧开水的锅中汆烫1分钟后捞出晾凉

4· 切小段

5· 锅中倒入油烧热后放入葱花、姜丝爆香

6· 倒入虾仁翻炒至变色

7· 倒入秋葵翻炒均匀

8· 加入料酒和盐翻炒均匀即可