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蒸大管鱿鱼做法

蒸大管鱿鱼做法

更新时间:2023-06-27 13:43:48

蒸大管鱿鱼做法

工具/原料

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鱿鱼 (400克)

金蒜 (20克)

蒜蓉 (20克)

葱末 (20克)

方法/步骤

1/8

鱿鱼切块,分开鱿鱼须,鱿鱼翼,鱿鱼身,

2/8

在鱿鱼身上用刀介纹(在没有花纹那一面!)。

3/8

煮开水下盐和酒,下鱿鱼煮至7成熟(1-2分钟)

4/8

捞起放在干毛巾上,

5/8

包住,轻轻按压吸干水分,

6/8

放碗里混合面粉,

7/8

下油炸,鱿鱼一卷起就起锅,

8/8

用剩下的油爆香金银蒜、葱末,下鱿鱼炒匀,下点椒盐调味完成

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