水蒸蛋一般蒸几分钟即可

主料:

鸡蛋110克

辅料:

温水250克

盐1克

小葱1颗

生抽1勺

步骤 :

1· 打入碗中两个鸡蛋。

2· 倒入温水搅拌均匀。

3· 搅拌均匀后加入盐，这样可以帮助鸡蛋定型。

4· 用勺子把泡沫撇掉，防止蒸出来的鸡蛋坑坑洼洼。

5· 盖上保鲜膜扎几个洞，或者倒扣一个盘子也可以。

6· 水开后放入鸡蛋液，大火蒸12分钟。蒸熟后不要立刻掀开锅盖，焖3-5分钟再打开锅盖。

7· 这个时候你就得到一个完美的水蒸蛋。

8· 撒上葱花。

9· 倒上一勺生抽就可以啦