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炒肉丝的家常做法

炒肉丝的家常做法

更新时间:2023-10-01 01:56:27

炒肉丝的家常做法

1、 猪肉洗干净去掉肥肉,切肉丝,用一勺酱油和少许盐腌制片刻,再放少许淀粉抓匀备用;

2、将青尖椒、干辣椒切丝,蒜头拍扁切碎,郫县豆瓣酱剁细;

3、锅放少许油,爆香蒜碎;

4、将细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油;

5、将青椒丝炒软并把肉丝放进去炒散;

6、 肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青,放少许鸡精调味即可出锅。

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