用料
酸菜 250克
面条 2份
鸡排 1片
醋肉 250克
香芋 半个
青菜 2颗
肉丸 14个
泡面 5片
酸笋 适量
葱 2根
酱油 适量勺
清水 2000克
步骤 1
芋头切块炸熟，捞起来会卡卡响，然后锅热下一点油，白糖和水，水20克1:油20克1:2糖40克熬到焦糖色，然后倒入炸好的芋头搅拌炒均匀就可以出锅备用了
步骤 2
酸菜炒好备用，鸡排是买来的切块，醋肉也是买来的切好备用
步骤 3
汤底是直接用酸笋煮一下，汤底有点酸酸的味道，加一些酱油，盐巴鸡精适量肉丸也加下去一起煮熟
步骤 4
面烫熟，加料加汤底就可以吃了
