面粉加些水揉至光滑状,醒十分钟,扞成薄片状,葱花,柿子,青椒,芹菜,洗净切好备用,锅中放些油,葱花,五香粉爆香,放入柿子,青椒,芹菜,继续搅拌翻炒,加适量的开水,面片切成宽条状,放入锅中煮二分钟后就可以出锅了