粤菜莲藕炒肉的做法

原料：猪肉400g、莲藕300g、姜蒜50g、葱30g、油20g、生抽10g、蚝油5g。

做法步骤：

第1步、莲藕去皮切片。

第2步、备好姜葱。

第3步、肉片加淀粉 酱油 蚝油 老抽抓匀。

第4步、热锅下油，姜葱爆香。

第5步、放入肉片翻炒。

第6步、肉片熟时放藕片，加点盐翻炒。

第7步、藕片熟后放入葱炒熟即可。

小贴士：

莲藕切薄点。盐只要够莲藕的味就可以了。