广东萝卜牛肉汤怎么炖

原料:萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调料:酒少许、盐适量

做法

1 将牛腱洗净，切成条块状备用;

2 将胡萝卜洗净后切块备用;

3 将牛腱氽烫后捞起备用;

4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可