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吊龙是指牛身上的哪个部位的肉

吊龙是指牛身上的哪个部位的肉

更新时间:2023-06-27 13:13:06

吊龙是指牛身上的哪个部位的肉

牛里脊

吊龙肉位于牛背上的牛里脊。

吊龙肉是广东人的说法,吊龙是牛身上脂肪最少的部分,其肉质鲜滑,比较精道,又有一种独特的嚼劲。

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