丝瓜络是丝瓜的那个部位

丝瓜络其实就是丝瓜的茎。丝瓜在老去以后，剥离丝瓜肉，剩下的就是丝瓜的茎，也就是丝瓜络。丝瓜络里面有很多的营养物质，对人体都是有极大好处的。丝瓜络可以炒着来吃，也可以做汤喝。