贡眉和寿眉的区别并不大，贡眉和寿眉的唯一区别在于外形。
贡眉是从寿眉里挑选出来的长得漂亮的茶，叶片是瘦小，完整的梗短而细，芽头多，颜色丰富。
贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。
毫心明显，叶子嫩。叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿。汤色呈浅橙黄色，醇爽甘甜，口齿留香，持久耐泡。
寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽三四叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。
偶有毫心。外形有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，色泽黄绿带红。汤色呈浅橙黄或橙黄，纯正稍带清香。
