热量大约:85大卡(100克);
主料
龙利鱼300克，
辅料
面粉适量，
鸡蛋一个，
胡椒粉适量，
盐少许，
料酒一勺，
花生油适量，
大葱少许，
姜片少许，
十三香粉少许，
1. 龙利鱼解冻。
2. 龙利鱼切成长条。
3. 姜片.大葱备齐。
4. 所有食材放入一个碗内，放入所有调料。
5. 拌匀.放入冰箱盐30分钟。
6. 一个鸡蛋，少许面粉.放入13粉.盐，调好的面糊。
7. 腌好的鱼柳先裹上一层干面粉，在入面糊。
8. 锅内放油烧热，放入鱼柳，炸定型。
9. 第一遍，捞出。
10. 第二遍油温升高，放入鱼柳，炸至表面金黄捞出装盘。
