要晒干。
丝瓜根煮水可以先把丝瓜晒干了,等丝瓜完全干了表面的那一层皮很容易脱去,只要多拍打就会掉落,里面的丝瓜筋也就出来了,可以用来煮水。
如果不晒干的话,丝瓜筋是在丝瓜皮里面的,就很不容易把丝瓜筋剥离出来,只有晒干了皮掉了,丝瓜筋就自然出来了。