北瓜为什么说是红头红脑

北瓜是红色的，所以说北瓜是红头红脑。

北瓜实为南瓜的一个变种，又名桃南瓜、吊瓜、红金瓜、鼎足瓜、凸脐瓜、红番瓜等，是一种普遍的时令蔬菜。北瓜果实呈扁圆形，似扁圆形小南瓜，果皮多为深橙黄色或橙色。

北瓜直径9~16厘米左右，果肉淡黄色，多种子扁卵形，长约1厘米上下可食。北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是黄色的，味道稍甜带有清香。