步骤/方式1
市场上买回来的扇贝先用刷子简单清理一下贝壳
步骤/方式2
扇贝壳两面，一面平一点儿，一面凹一点儿。可以把扇贝从中间直接一刀切开，一变二；也可以像我老公这种用刀贴着平一点儿的那面把肉片下来。（留着凹面比较容易盛酱汁）
【小贴士】片的时候一定一定注意手！别受伤！！！
步骤/方式3
壳脱落之后大概就是这样
步骤/方式4
开流水，先把这块黑色的切掉
步骤/方式5
然后把边边儿里面藏的沙子冲洗干净
步骤/方式6
找到这个肠子，把里面的脏东西挤出来
步骤/方式7
这个裙边里面也有一点儿脏东西可以挤出来
步骤/方式8
翻开这里也有一条黑色的部分，挤出来，下面的那个小黑啾啾摘掉
步骤/方式9
最后再用流水整理一下，把残留的沙子都清洗干净
步骤/方式10
这样一只扇贝就清理好啦
步骤/方式11
清洗干净了，完工
