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炸猪排的正宗教程

炸猪排的正宗教程

更新时间:2023-06-27 05:26:36

炸猪排的正宗教程

材料:

猪排500克,生姜1小块,淀粉1大匙,

调料:

食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,

做法:

1.猪排洗净,用刀背拍松,

2.姜洗净切末,

3.将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀,放入猪排腌至入味,

4.锅内放油,烧至七成热,将猪排炸至金黄,捞起剁块即可。

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