香蕉肠可以即食吗

不可以

香蕉肠其实指的就是在肠衣中加入调味后的猪肉馅料并将其晾晒风干后的一种食物，这种香蕉肠可以直接整根放入水中煮熟食用，但这种方法会导致鲜味的流失，所以最好用蒸制的手法，将其切片后放入蒸锅内蒸熟，吃起来鲜香味美。