木瓜尽管味道清淡,却也是煲汤的好食材,切上半个木瓜,加上猪骨炖上一个半小时煲出来的汤,清清甜甜喝尽一碗,暑气和浊气顿消。
准备:猪筒骨一根,木瓜半个,蜜枣三颗,南杏仁十颗,盐少许。
1.大骨头浸泡一个小时,锅中加水,大骨头凉水下锅焯水,去掉血污。捞出洗净备用。
2.木瓜去皮,用勺子刮去木瓜籽。切成2厘米见方的块。
3.大骨头铺在锅底,再放入木瓜块,最上面放上蜜枣和杏仁,加水没过食材,大火烧开。
4.转小火煲1个小时,1个小时后关火,加入适量盐调味即可。
木瓜尽管味道清淡,却也是煲汤的好食材,切上半个木瓜,加上猪骨炖上一个半小时煲出来的汤,清清甜甜喝尽一碗,暑气和浊气顿消。
准备:猪筒骨一根,木瓜半个,蜜枣三颗,南杏仁十颗,盐少许。
1.大骨头浸泡一个小时,锅中加水,大骨头凉水下锅焯水,去掉血污。捞出洗净备用。
2.木瓜去皮,用勺子刮去木瓜籽。切成2厘米见方的块。
3.大骨头铺在锅底,再放入木瓜块,最上面放上蜜枣和杏仁,加水没过食材,大火烧开。
4.转小火煲1个小时,1个小时后关火,加入适量盐调味即可。