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酸辣土豆粉怎么做

酸辣土豆粉怎么做

更新时间:2023-09-13 14:20:24

酸辣土豆粉怎么做

食材准备

主料:土豆粉2袋、青菜3棵、麻辣花生30克。

辅料:辣椒粉20克、花椒粉10克、熟白芝麻10克、植物油40克、香菜3根、香葱3根。

做法步骤

1.先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,我是自己做的用辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。

2.烧热适量植物油浇在上面调匀即可。

3.青菜摘好洗净,香葱切碎,香菜切碎。

4.找一个大碗调料汁:三勺生抽、一勺白糖,五勺醋,辣椒油根据自己喜欢放,适量盐,一勺香油调匀。

5.锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。

6.土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下。

7.捞一碗,放上焯好的青菜,葱碎,香菜,麻辣花生开吃。

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