陈嘉庚创办了几所大学

两所。

         1913年，陈嘉庚创办的集美学校在集美社大祠堂开学。集美学校包括女子小学、师范、中学、幼儿园、水产、商科、农林、国学专科、幼儿师范等。

       1921年，他回到集美认捐400万元，筹办厦门大学。同年4月，厦门大学正式开学。