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炒澳龙虾球做法

炒澳龙虾球做法

更新时间:2023-09-15 10:50:56

炒澳龙虾球做法

食材用料

豌豆150克

栗子100克

小龙虾100克

各调料适量

方法/步骤

1、小龙虾去头去壳,只取小龙虾尾部的肉,加入料酒、胡椒粉、盐,抓至出虾胶

2、锅中加入水烧开,投入豌豆,快速焯一遍,取出豌豆投入冷水中冷却

3、快速翻炒至小龙虾肉变色

4、锅内倒入冷却过的豌豆

5、加入食盐

6、倒入榛子,大火翻炒一下,就可以出锅了。舀上一勺,慢慢咀嚼,不仅有豌豆的清新爽口,虾仁的弹牙鲜美还有榛子的酥脆甘香,真是太好吃了

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