xo酱爆双脆是什么菜

xo酱爆双脆是一道中式美食。
xo酱是一种香辣的海鲜酱料，可以将其加入炒菜中增加味道。
而“双脆”是指炒的食材外酥内嫩，口感丰富。
所以，xo酱爆双脆是一道用xo酱调味的爽口炒菜，口感鲜美。