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红汤羊杂汤锅的正宗做法

红汤羊杂汤锅的正宗做法

更新时间:2023-09-17 22:48:21

红汤羊杂汤锅的正宗做法

做法:

1、羊肉剁成块,温水洗净(待用)

2、锅里放入色拉油,烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉,翻炒。

3、羊肉翻炒至颜色变白后,放入料酒、酱油,可适当放点白糖和醋提鲜,翻炒几下后,加入开水,水要漫过羊肉。

4、火锅底料用油炒香,倒入羊肉汤锅,大火烧滚后,改小火慢炖,快烂时,放入白萝卜、豆腐果即可。

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