蕨根粉凉菜的做法

1、锅内水烧沸放入蕨根粉煮5分钟，过2遍凉水，在过1遍放凉的开水，沥干水份。

2、大蒜子用杵臼捯碎，葱切细末，红米椒切细圈； 花生米炸熟放凉。

3、秘制辣椒油，普通的榨菜和蕨根粉全部全部倒入大碗内搅拌均匀即可。