福建林业和福建水利各有千秋，难以简单划分哪个更好。
福建是一个山水之间独具特色的省份，其中林业和水利的发展比较突出。
福建林业以其得天独厚的自然资源，以及对林木的周密保护和利用，成为福建生态建设的重要支柱。
在福建水利方面，随着人民生活水平的不断提高和社会经济的快速发展，福建各地的水利工程也得到了全面推进，带动了当地经济的飞速发展。
总的来说，福建林业和福建水利都有其独特的优势和发展潜力。
福建林业在环保和生态建设方面做得比较好，福建水利在推进当地经济发展、改善人民生活水平方面发挥着重要的作用。
由此可见，哪个更好难以固定下来，视需求而定。
