粉条为什么含糖量高

一般情况下，粉条的原材料大致有三种，土豆粉，玉米粉，还有红薯粉，现在市场是上又出现了山药粉条，葛根粉条等。但一般家庭适用的还是传统的那三种。

因为土豆，玉米，和红薯的主要成分都是淀粉，淀粉的含糖量是非常高的，因此粉条含糖量自然也就高了。