家庭发面用哪种酵母粉好

现在家庭方面一般都买安琪酵母粉，因为这个牌子的酵母粉非常好用，如果是夏天用凉水和面有一个小时左右面就发了，但你只要按着酵母粉上头的比例，放水和酵母粉就非常的合适，如果是在冬季，可以多放一点酵母粉，用温水发面，隔三四个小时面也发的非常好