面粉什么是低筋面粉

低筋面粉就是我们现在所吃的普通面粉，没有经过细加工，不会破坏面粉的营养成分，我们一般都用低筋面粉做面食，做馒头，蒸包子等都是这种面粉，低筋面粉对我们的身体健康也很好的，它里面含有很多微量元素，很适合我们的家庭里食用，而高筋面粉都是用在餐饮行业和甜品店的，所以我们在家买面粉最好要买低筋面粉最实用，如果想包饺子也可以少买点高筋面粉，低筋面粉也可以和面之前放点盐就可以了。