五倍子蜜是蜜蜂采集五倍子花蜜酿制而成的,产地主要集中在华北、华中、西南等地,未结晶时呈质地浓稠的琥珀色或深琥珀色,有五倍子花特有的自然芳香味,易结晶,尤其在13~14℃低温环境下很快就能结晶成浅黄色的油脂状。