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如何经营好一个夜市餐饮 也就是大排档

如何经营好一个夜市餐饮 也就是大排档

更新时间:2023-07-29 08:11:44

如何经营好一个夜市餐饮 也就是大排档

首先选定经营项目以及经营地点。经营项目是粥、粉、火锅、烧烤、麻辣烫……经营地点必须是人流量较大的地方,或者居民区周围。自己有房子,还是租房(租金如何),或者路边摊(是否要准备三轮车、==)。

桌椅板凳然后看看是否要获得营业执照、卫生许可证明。营业期间,需要热情、服务周到、注重卫生。桌椅板凳齐全、干净、整洁。

刚开始还可以向周边发放传单、海报等加大宣传力度,让众人皆知你的大排挡。

然后还可以开展优惠活动。如66元、78元、88元、98元、108元赠送啤酒等饮品。或在宣传单上印优惠券,持单可以减免5元等。平时可以考虑付款时免尾数,节假日有小优惠或小礼品等。有了这些再加上你的大排档食物干净、可口,口碑就会越来越好。生意也会蒸蒸日上。

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