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爆炒甘蓝的家常做法

爆炒甘蓝的家常做法

更新时间:2023-07-14 08:22:52

爆炒甘蓝的家常做法

主辅料: 甘蓝 300g;五花肉 200g;葱 5g;姜 5g;蒜 3g;盐 1勺;味精 1/2勺;油 50g

1、把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成丝,用开水烫至五成熟,捞出准备。

2、锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜蒜炒香。

3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱,煸香后放入五花肉下锅煸炒,炒至变色。

4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟,装盘即可。

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