家常菜之油炸土豆片的做法

步骤如下:

1买一个不大不小的土豆，去皮和不去皮看个人的爱好，然后用刨土豆器刨成一片一片。

2把刨好的土豆片清洗干净，防清水里浸泡一一下。

3往锅里倒入油，等油温5层热，倒入晾干的土豆片，用小火慢慢的炸。

4注意炸的过程中，油温一定要比较温和，这样炸出来的土豆片就不会焦了。

5最后一步，土豆片好没好，可以感觉捞东西会不会有比较清脆的声音，然后撒上椒盐，吃辣的可以撒上辣椒面)，撒点葱花，完美出锅！