牛尾汤做法潮汕

主料：牛尾750克。

辅料：枸杞子50克。

调料：大葱10克、姜10克、盐3克、黄酒10克、味精2克、酱油8克。

1.将枸杞子洗净、平均分成两份，一份加水煎煮、另一份备用。

2.将牛尾刮洗干净、剁成段。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸、加入枸杞子浓缩汁，改用文火炖煮、牛尾酥烂关火调味即可。

3.美味又好吃的牛尾汤做法潮汕完成开吃了。